کاربرد های فیبر گندم ۲۰۰ در صنایع فرآورده های گوشتی:
فیبر گندم در اندازه حدود ۲۰۰ میکرون که با توجه به سلیقه و نیاز مصرف کننده قابل انتخاب می باشد.
- در فارش سوسیس و کالباس : با عث افزایش کیفیت ، کاهش قیمت تمام شده ، افزایش حس گوشتی محصول ، کاهش آب انداختگی سر گره های پوشش ، ایجاد بافت مناسب در مقایسه با فیلرهای دیگر و کنترل کربوهیدرات فرمولاسیون به عنوان یک بافت دهنده خنثی.
- در محصولات تامبلری مانند ژامبونها : قابل استفاده در تامبلر جهت بهبود بافت، کنترل رطوبت آزاد و امکان کاهش مصرف مواد پر کننده ای که باعث افزایش کربو هیدرات میگردد.
- در انواع همبرگر : یاعث افزایش کیفیت بافت ، کاهش قیمت تمام شده ، جلوگیری از خروج رطوبت و چربی همبرگر هنگام پخت و در نهایت آبدار ماندن محصول پس از پخت.
- در انواع ناگت ، شنیتسل فرمینگ و غذاهای آماده مانند کوکو ، کتلت و غیره : باعث افزایش کیفیت بافت و کاهش قیمت تمام شده ، افزایش کام پذیری محصول و کاهش تشکیل بلور در فرآیند انجماد به دلیل قابلیت حفظ و کنترل رطوبت.
بازرگانی افا تجارت افتخار این را دارد این محصول را با بهترین کیفیت بازار در اختیار شما قرار دهد
|
نام کالا |
فیبر گندم مش 200 و مش 400 |
||
|
برند |
CFF |
کشور سازنده |
آلمان |
|
وزن بسته بندی |
10 کیلوگرم |
نوع بسته بندی |
کیسه |
|
محل تحویل |
انبار شورآباد |
||
برای تهیه این محصول با قسمت فروش تماس حاصل فرمایید