اسید اسکوربیک به دلیل دو خصوصیت آنتی اکسیدانی و ویتامینی آن در مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. حدود یک سوم از اسید اسکوربیک تولیدی برای تولید ویتامین در صنایع داروسازی (ویتامین سی) مورد مصرف قرار می گیرد و بقیه آن به عنوان افزودنی به مواد غذایی برای بهبود کیفیت و پایداری آن ها استفاده می شود. اسید اسکوربیک به عنوان یک آنتی اکسیدان، عامل کاهنده، اسیدی کننده، حلال و ... در طول فرایند ماده غذایی یا قبل از بسته بندی  برای حفظ بو، رنگ و محتوای تغذیه ای به آن افزوده می شود.

اسید اسکوربیک استفاده شده در مواد غذایی اکسیژن ماده غذایی را جذب کرده و اکسید می شود و اکسیژن را از دسترس خارج کرده و باعث حفظ رنگ و بو در آن ماده غذایی می شود.در صنایع گوشت اسید آسکوربیک جهت کاهش میژان نیتریت و حفظ رنگ و تسریع در روند رنگ مناسب مورد استفاده برای کارخانجات تولیدی سوسیس و کالباس قرار می گیرند.

بازرگانی افا تجارت افتخار این را دارد این محصول را با بهترین کیفیت بازار در اختیار شما قرار دهد

برای تهیه این محصول با قسمت فروش تماس حاصل فرمایید